Italienischer salat joghurt dressing rezept

Olivenöl fügt eine geschmeidige textur und einen hauch von mittelmeer hinzu. Ein hauch von honig oder ahornsirup kann die säure ausbalancieren. Dieses dressing passt hervorragend zu tomaten, mozzarella und knackigem salat. Gut mit salz und frisch gemahlenem schwarzen pfeffer abschmecken.

Joghurt dressing wie im restaurant

Ein spritzer zitronensaft sorgt für eine belebende säure. Feingehackte frische kräuter wie basilikum und petersilie sind unerlässlich für das aroma. So hast du immer eine köstliche ergänzung für deine salate parat. Es ist eine leichtere alternative zu klassischen vinaigrettes.

Knoblauch, fein gerieben oder gepresst, gibt dem dressing tiefe. Die basis bildet oft griechischer joghurt für eine angenehme dickflüssigkeit. Ein cremiges joghurt-dressing verleiht einem italienischen salat eine wunderbare frische.

Man kann es problemlos für die nächste mahlzeit vorbereiten und im kühlschrank aufbewahren.