Blumenkohl orientalisch backofen

Man kann auch noch granatapfelkerne für eine fruchtige säure hinzufügen. Die süße von getrockneten aprikosen oder datteln bildet einen spannenden kontrast. Oftmals ergänzt ein dressing aus joghurt und tahini die herzhafte note des blumenkohls.

Gerösteter blumenkohl israel

Die orientalischen aromen machen den unscheinbaren blumenkohl zu etwas ganz besonderem. Es ist ein gericht, das sich perfekt als beilage oder auch als eigenständiges hauptgericht eignet. Ein hauch von kreuzkümmel und koriander verleiht dem röschen eine wunderbare tiefe.

Zitronensaft und frische minze bringen eine erfrischende leichtigkeit ins gericht. Mit orientalischen gewürzen wird blumenkohl im ofen zu einem wahren genuss. Insgesamt ist blumenkohl orientalisch aus dem ofen eine köstliche reise für die geschmackssinne.

Diese zubereitung ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Im ofen entfaltet der blumenkohl sein volles aroma und wird wunderbar zart. Geröstete mandeln oder pinienkerne sorgen für eine knusprige textur, die hervorragend passt.