Käsespätzle mit milch statt sahne

Diese variante behält den herzhaften käsegeschmack, ist aber nicht ganz so mächtig im abgang. Die spätzle saugen die milch wunderbar auf und werden so richtig saftig.

Rezept käsespätzle mit fertigspätzle im backofen

Es ist eine tolle möglichkeit, käsespätzle auch unter der woche zu genießen. Die milch sorgt für eine zarte, cremige konsistenz, ohne zu schwer zu wirken. Manche schwören darauf, dass die milch den eigengeschmack des käses noch besser zur geltung bringt.

Es ist eine bodenständige, aber unglaublich befriedigende mahlzeit. Manchmal ist weniger eben doch mehr, und das gilt auch für die spätzle. Der leichte schmelz des käses, gebunden durch die milch, ist einfach ein genuss. Dieses gericht schmeckt besonders gut mit gerösteten zwiebeln obendrauf.

Wer mag, kann auch ein bisschen brühe zur milch geben, um die konsistenz noch zu verfeinern. Auch für menschen mit laktoseintoleranz gibt es mittlerweile gute alternativen, um dieses gericht genießen zu können. Käsespätzle mit milch statt sahne sind eine wunderbare alternative für alle, die es etwas leichter mögen.